​

Amuses

°

Makreel — Paprika

°

Eend — Pruim

°

Bloednectarine — Vlierbloesem

3 gangen — €130

Kaas i.p.v. dessert + €20, Kaas + €35 

Inbegrepen in het menu: aperitief, aangepaste wijnen of non-alcoholische begeleiding, water, koffie of thee

Extra's meegeven bij reservatie: allergieën, zwangerschap, gluten en lactose. Kruisbesmetting kan niet worden uitgesloten.

Het menu en de prijzen zijn onder voorbehoud. 

Lunch is niet mogelijk op feestdagen.

A la carte is niet mogelijk op vrijdagavond.

Tijdens de zomermaanden juli en 

augustus is er geen à la carte mogelijk.

​

Voorgerechten

Foie Gras

​

Terrine — Brioche 

Mousse — Houtskool

Amandel — Veenbes 

​

~

​

Langoustine 

​

Tartaar — Citrus 

Yakiniku — Zurkel 

Gestoomd — Bisque 

~

​

House of Caviar

​

Moscou Mule

Blini — Moscou

Pomme Moscouvite

~

​Witte asperge 

​

Mousse — Kreeft

Flamande — Noordzeegarnaal

Velouté — Kaviaar

​

​

​

​

Hoofdgerechten

​

Tarbot

​

Aardappel — Kaviaar

​

~

​

Zeetong 

​

Fideuà — Rosso di Mazara

​

~

​

Kalfszwezerik

​

De Hoorn des Overvloeds — Zwarte truffel

~

Wagyu BMS 7 - 9

​

Aardappel — Zingara

~

Ternera Gallega

​

Kroket — Mais

Nagerechten

​

Vanille “Bourbon”

​

~

​

Crêpe Normande 

~

Aardbei — Sabayon

~

​

Kaas chariot — Brood

​

​

Extra's meegeven bij reservatie: allergieën, zwangerschap, gluten en lactose. 

Het menu en de prijzen zijn onder voorbehoud.